Pescados, trucha, arco iris, de piscifactoría, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados, trucha, arco iris, de piscifactoría, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
73.8 g
|
73.8
|
g
|
73.8%
|
La energía (calorías)
|
141 kcal
|
141
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
589 kJ
|
589
|
kJ
|
|
Proteína
|
19.94 g
|
19.94
|
g
|
19.94%
|
lípido total (grasa)
|
6.18 g
|
6.18
|
g
|
6.18%
|
Ceniza
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
1.21%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
226 mg
|
226
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
377 mg
|
377
|
mg
|
0.38%
|
Sodio, Na
|
51 mg
|
51
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.45 mg
|
0.45
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
23.6 µg
|
23.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
2.9 mg
|
2.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
La niacina
|
5.567 mg
|
5.567
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.667 mg
|
1.667
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
4.3 µg
|
4.3
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
84 µg
|
84
|
µg
|
|
retinol
|
84 µg
|
84
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
280 IU
|
280
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.34 mg
|
2.34
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
15.9 µg
|
15.9
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
15.9 µg
|
15.9
|
µg
|
|
Vitamina D
|
635 IU
|
635
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.383 g
|
1.383
|
g
|
1.38%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.182 g
|
0.182
|
g
|
0.18%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
0.93%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
0.23%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.979 g
|
1.979
|
g
|
1.98%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.335 g
|
0.335
|
g
|
0.34%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.374 g
|
1.374
|
g
|
1.37%
|
18: 1 cis
|
1.352 g
|
1.352
|
g
|
1.35%
|
18: 1 trans
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
0.22%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.507 g
|
1.507
|
g
|
1.51%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.492 g
|
0.492
|
g
|
0.49%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.466 g
|
0.466
|
g
|
0.47%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
0.07%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
20: 3 n-3
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-6
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.217 g
|
0.217
|
g
|
0.22%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
0.09%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.516 g
|
0.516
|
g
|
0.52%
|